
2026年6月1日発売、ひざつき製菓から「赤から」とのコラボと思われる、ビビンバ味のポテトチップス。公式サイトに商品情報はありませんでした。

開けてびっくり。この大きな袋にポテトチップスはほんのわずか・・・。もう少し小ぶりの袋でも良かったのでは・・・と思うほど少ない40gで200円と高額。
ギザギザカットの成型ポテトチップスに、たっぷりの赤いキムチパウダーがふりかかっていて、これがしっかり辛い。だけど意外と舌に残り続ける辛味ではないので食べやすいです。
ただのキムチ味ではなく、しっかりビビンバに入っている具材の味わいが複雑に絡み合ったフレーバーで、これには驚きました。
ビビンバ風味と言えるのかは微妙ですが、噛むたびに鼻を抜けていく独特の香りが印象的で、食べごたえある成型ポテトチップスと濃厚なビビンバ風味の組み合わせが絶妙な美味しさを実現しています。
これ、何の味なんだろう・・・と疑問だったのですが、成分を見ていてはっきりとわかったのが、「味噌」です。あー、確かにこれは味噌だわ。これがビビンバの出汁感、旨味感が出ているんですね。味噌でここまで味の演出ができるとは思いませんでした。
ネックはやはり価格でしょうか・・・。

じゃがいも(国産)、植物油脂、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、粉末味噌、でん粉、チキンエキスパウダー、粉末ソース、レッドペパーパウダー、ガーリックパウダー、乳糖、チリペパーパウダー / 調味料(アミノ酸)、香料、着色料(カロチノイド、カラメル)、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(一部に入成分・小麦・大豆・鳥肉を含む)
| 内容量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 40g | 247kcal | 1.9g | 19g | 17g |